أنجح أشجار الفواكه في حوش الرياض هي التين والرمان والسدر المطعم، وبعدها الليمون إذا عطيته ظل وقت الظهر. هذي الأشجار تتحمل صيف يوصل متوسط حرارته العظمى في يوليو وأغسطس لـ43 و44 درجة، وتعيش في تربتنا الرملية القلوية. أما التفاح والكرز فيبون برد شتوي أطول من اللي عندنا، وغالبًا يتعبونك بدون ثمر يستاهل.
التين والرمان والسدر: البداية المضمونة
لو حوشك فيه مكان لشجرتين أو ثلاث بس، لا تجرب أصناف غريبة. ابدأ بالأنواع اللي زرعها أهل نجد من زمان وأثبتت نفسها.
- التين: التين يحب الشمس المباشرة، 6 ساعات أو أكثر باليوم. يتحمل الحر زين، ويبدأ يعطيك ثمر خفيف من ثاني أو ثالث سنة إذا كانت الشتلة مأخوذة من عقلة أو مطعمة. انتبه لشيئين: جذوره قوية وتلحق الرطوبة، فلا تغرسه لصق المواسير أو البيارة أو المسبح أو جدار البيت. وعصارته البيضاء تهيج الجلد عند بعض الناس، فالبس قفاز وأنت تقلم.
- الرمان: الرمان من أحسن الخيارات لحوش نجدي. زهره أحمر بالربيع وثمره ينضج من أواخر الصيف للخريف. يتحمل التربة القلوية والموية اللي فيها ملوحة متوسطة أحسن من أغلب الفواكه. شيل الفروع اللي تطلع من تحت الساق أول بأول عشان يروح الغذاء للفروع المثمرة. وانتبه لتشقق الحبات، وسببه الأشهر ري غزير بعد عطش وقت نضج الثمر.
- السدر المطعم: السدر شجرة محلية تتحمل الحر والعطش والملوحة، والمطعم منه يعطي نبق أكبر وأحلى. ينفع شجرة ظل وثمر بنفس الوقت. بس لا تصدق إنه يعيش بدون موية من أول يوم، أول سنتين يبي ري منتظم لين تثبت جذوره. وفيه شوك، فخله بعيد عن ممرات الأطفال، وجذوره تمتد بعيد فأعطه مساحة.
الحمضيات: تنجح بس في المكان الصح
الليمون والبرتقال والترنج أحسس من التين والرمان. في يوليو وأغسطس إذا كانت الشجرة مكشوفة لشمس العصر والهوا الحار، تشوف أطراف الورق تحترق والزهر يطيح قبل ما يعقد.
الحل إنك تزرعها في الجهة الشرقية من الحوش، تاخذ شمس الصبح لين قريب الظهر، وبعدها يظللها جدار البيت أو مظلة قماش خفيفة. ثاني مشكلة عندنا نقص الحديد بسبب قلوية التربة، والعلاج شيلات حديد مناسبة للتربة القلوية بالجرعة المكتوبة على الملصق. التفاصيل كاملة في دليل زراعة الليمون في الرياض.
خيارات ثانية: التوت والجوافة، والبابايا تجربة
إذا عندك مساحة زيادة، فيه خيارات ثانية تنجح عند ناس كثير في الرياض، بس كل واحد له شرط:
- التوت: نموه سريع وظله بارد، وثمره يطلع بالربيع قبل اشتداد الحر. عيبه إن جذوره قوية وتدور الموية، فخله بعيد عن المواسير والبيارة وأساسات البيت بمسافة كافية، واسأل المشتل عن حجم الصنف وهو كبير.
- الجوافة: تتحمل الحر، وتحتاج ري منتظم وتربة تصرف زين. ما تحب الموية المالحة ولا البرد القوي، فاحمها في ليالي يناير الباردة وهي صغيرة.
- البابايا: اعتبرها تجربة مو شجرة أساسية. حساسة للبرد في ليالي الشتاء وللرياح الحارة، وعمرها الإنتاجي قصير. إذا تبي تجربها، حطها في ركن محمي ولا تعتمد عليها.
جدول مقارنة أشجار الفواكه في حوش الرياض
هذا الجدول تقريبي عشان تختار الشجرة اللي تناسب مكانها. المواسم تختلف شوي حسب الصنف والسنة.
| الشجرة | الشمس بالصيف | الري | تحمل الموية المالحة | موسم الثمر تقريبًا |
|---|---|---|---|---|
| التين (Ficus carica) | شمس كاملة | متوسط | جيد | من الصيف لأول الخريف |
| الرمان (Punica granatum) | شمس كاملة | متوسط | جيد | أغسطس إلى أكتوبر |
| السدر المطعم (Ziziphus) | شمس كاملة | قليل بعد ما يثبت | عالي | الشتاء |
| الليمون (Citrus) | شمس الصبح وظل الظهر | منتظم | ضعيف إلى متوسط | أكثر من دفعة بالسنة |
| التوت (Morus) | شمس كاملة إلى جزئية | متوسط | متوسط | الربيع |
| الجوافة (Psidium guajava) | شمس كاملة | منتظم | ضعيف | الخريف |
وين تغرس كل شجرة في حوشك؟
وزع الأشجار عشان تاخذ ثمر وظل بنفس الوقت. الأشجار القوية مثل السدر والتين والرمان حطها في الجهة الغربية أو الجنوبية المكشوفة، تصد عن باقي الحوش شوي من شمس العصر. الحمضيات والجوافة خلها في الجهة الشرقية قرب جدار يظللها بعد الظهر.
اترك بين الشجرة والثانية 3 إلى 5 أمتار حسب حجم الصنف، عشان ما تتزاحم الفروع ويقل الزهر. وأبعد الأشجار ذات الجذور القوية، مثل التين والتوت والسدر، عن المواسير وخزان الموية والبيارة. إذا كانت موية البيت فيها ملوحة، افحصها قبل ما تختار، وراجع ملوحة الموية وتأثيرها على الحديقة.
كم تسقي شجر الفواكه في صيف الرياض؟
ما فيه رقم واحد يناسب كل حوش، لأن الكمية تعتمد على حجم الشجرة ونوع التربة والظل. لكن فيه قواعد تمشي عليها:
- الشتلة الجديدة: أول صيف هو أخطر وقت. اسقها مرتين إلى ثلاث بالأسبوع وأكثر في موجات الحر، والمهم إن الموية توصل لعمق الجذور مو بس سطح التربة.
- الشجرة الثابتة: بعد سنتين أو ثلاث، الري العميق المتباعد أحسن من الري الخفيف اليومي. الري العميق يخلي الجذور تنزل تحت وتتحمل العطش.
- وقت الري: الفجر أو بعد المغرب، عشان يقل التبخر.
- الملش: فرشة بحص أو نشارة حول الحوض، بعيد شوي عن الساق، تحفظ الرطوبة وتبرد التربة.
كيف تعرف إنك مقصر؟ ورق يذبل العصر وما يرجع في الصبح. وكيف تعرف إنك مكثر؟ ورق يصفر من تحت وتربة رطبة طول الوقت وريحة عفن. وفي الشتاء خفف الري للنص تقريبًا، خصوصًا التين والرمان لأنهم يسقطون ورقهم ويرتاحون.
أخطاء تمنع أشجار الفواكه من الإنتاج
كثير يقول: شجرتي لها ثلاث سنين تورق بس ما تثمر. غالبًا السبب واحد من هذي:
- سماد نيتروجين كثير وقت الزهر: لما تزهر الشجرة، خفف السماد النيتروجيني. الزيادة تخليها تهتم بالورق الأخضر بدل الثمر.
- الزراعة من البذرة: بذرة البرتقال أو التفاح اللي أكلتها بالبيت تعطيك شجرة متأخرة وثمرها غالبًا مو مثل الأصل. اشتر شتلة مطعمة أو من عقلة من مشتل تثق فيه.
- تجاهل ملوحة الموية: إذا موية الري مالحة، الحمضيات والجوافة أول من يتأثر. ركز على الرمان والتين والسدر والنخيل.
- الغرس في عز الصيف: أحسن وقت لغرس الشتلات في الرياض من أكتوبر لنوفمبر، وفبراير ومارس للحمضيات اللي تخاف البرد. راجع المواعيد في التقويم الزراعي.
- ري متقطع: عطش أيام وبعدها غرق، هذا يطيح الزهر ويشقق الثمر. ثبت جدول الري بالتنقيط وعدله مع الفصول.
أسئلة شائعة
وش أسهل شجرة فاكهة للمبتدئ في حوش الرياض؟
التين والرمان. الثنتين يتحملون حر الصيف والتربة القلوية، ويبدون يعطون ثمر خفيف غالبًا من ثاني أو ثالث سنة إذا كانت الشتلة جيدة. السدر المطعم خيار ثالث قوي إذا عندك مساحة.
ليش يطيح زهر الليمون قبل ما يعقد الثمر؟
أشهر الأسباب عطش ثم ري غزير فجأة وقت الزهر، أو هوا حار جاف على شجرة مكشوفة، أو سماد نيتروجين كثير. ثبت الري، ووفر ظل وقت الظهر، وخفف النيتروجين وقت التزهير.
متى أزرع شتلات الفواكه في الرياض؟
أكتوبر ونوفمبر وقت زين لأغلب الأشجار، والحمضيات والجوافة الأحسن تنتظر لفبراير ومارس بعد ما يروح البرد. تجنب الغرس من مايو لين سبتمبر.
هل جذور التين والتوت تخرب المواسير؟
ممكن. جذورها قوية وتلحق الرطوبة، فأبعدها عن المواسير والبيارة والمسبح وأساسات البيت بمسافة كافية. إذا حوشك صغير، اختر الرمان أو ازرع التين في حوض كبير معزول.
المصادر
- Growing Common Figs in the Low Desert, University of Arizona Cooperative Extension
- Pomegranate, Fruit of the Desert, Utah State University Extension
- وزارة البيئة والمياه والزراعة
- المركز الوطني لتنمية الغطاء النباتي ومكافحة التصحر
رجعنا لهذه المصادر وقت كتابة المقال. أما النصائح العملية فهي من ممارسات البستنة المعروفة، كيّفناها على جو الرياض.
